食品科技初创公司CarobWay将古老角豆果实的营养宝藏带到现代餐桌上。CarobWay正在开发一种基于整个角豆果实的生物活性成分组合。CarobWay运营着从现场到分叉的垂直一体化运营，并致力于公平贸易实践，同时确保稳定的供应链。
CarobWay致力于与我们的星球及其居民和谐相处。它消除了浪费，保留了角豆的所有好处，利用整个果实——种子和果肉——创造出创新的食品、食品补充剂和化妆品原料，这是有科学依据的。
正在开发的一种配方是富含纤维和多酚的益生元粉末，具有抗炎特性，并支持健康的肠道微生物群。在生物利用度和生物可及性研究之后，该初创公司将推进一系列微生物组研究，以探索其益生元对人类微生物群多样性和特定微生物的影响。
CarobWay创造了一种清洁标签，低血糖指数的天然甜味剂。这种单一的成分取代了糖，成为一对一的替代品。
在CarobWay摊位驻足，品尝新鲜的角豆糖冰茶、巧克力小熊软糖和添加了益生元角豆粉的糖果。欢迎游客尝试纯角豆精华面霜，具有抗衰老功效。
5月9日至11日，在日内瓦举行的2023年Vitafoods欧洲展上，展位号L49
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