IFF(纽约证券交易所代码:IFF)今天宣布其新的烹饪设计中心开业，该中心为全球美食创造者提供专业的植物性专业知识，并允许共同创造新的产品体验，以满足快速增长的消费者对新型植物性食品的需求。新的烹饪设计中心旨在缩短从创意到商业化的时间，其特色是一个高端的植物性食品试点生产基地和一个用于直播和执行远程感官评估的工作室。
IFF RE-IMAGINE项目副总裁Marcus Pesch表示:“新设施将来自世界各地的客户与IFF的专家团队连接起来，为他们提供直接访问我们广泛的专业知识和能力，从口感到味道，使我们能够更快地提供新的基于植物的解决方案。”“烹饪设计中心是IFF的RE-IMAGINE蛋白质全球网络的一部分®创新项目。”
欧睿预测，随着消费者寻求更健康、更可持续的饮食，未来几年欧洲植物性食品和饮料市场将出现两位数的增长，烹饪设计中心的开业恰逢其时。在该工厂，IFF的科学家和烹饪专家团队将利用直播能力，带客户观看从试点工厂到顶级演示厨房的每个开发过程。在体验了IFF深厚的科学专业知识将如何在现实厨房中发挥作用后，客户将在专家领导的远程感官会议中品尝产品样品。
IFF欧洲食材烹饪设计总监兼烹饪设计中心负责人Pernille Bak Høstrup说:“我们的技术专家已经创造了一些味道最好的肉类和乳制品替代品，我们很高兴继续推动植物创新的极限。”BOB体育官方APP在线苹果
通过我们在烹饪设计中心的探索性开发工作，IFF和它的客户将为世界各地的消费者提供下一代美味的植物性食品。
BOB体育官方APP在线苹果《食品(和饮料)技术创新》是一本季刊，以印刷和数字格式在全球发行。www.BOB体育官方APP在线苹果www.cigarstall.com．Twitter: @Innovfoodtech。Instagram: @BOB体育官方APP在线苹果innovationsinfoodtechnology。Linkedin:www.linkedin.com/in/terry-prior52
