PlantBasertm:数字配置器革命性产品开发

从想法到完成产品仅两周?愿景已成为现实。植物学家使新的植物主持人成为可能TM值。这种数字配置器大大简化了植物性食品的开发。制造商可以定义所需产品的标准,从植物学家的广泛解决方案组合构建并根据其要求配置。植物学家很快向他们发送了由植物性食品创新的测试样品,从而大大加速了产品开发。BOB体育官方APP在线苹果

与PlantBaserTM值,植物性食品的制造商可以从各种不同的成分(这是一个革命)中快速而轻松地制定定制产品。目前没有相对全面的交互式工具。正如Stern-Wywiol Gruppe食品成分部门董事总经理Matthias Moser博士解释说:“我们非常详细地研究了产品开发过程中的数字化将获得回报。如果您查看整体开发过程,我们认为,从产品的定义到第一个样本,最有意义地缩短项目的第一阶段。与PlantBaserTM值许多协调过程可以减少到必要的最低限度,并且客户可以更快,更有效地为市场准备好新产品。”

因此,植物学家将单个产品构型的原理应用于B2C中,该原理已在B2C中已建立,即B2B食品成分领域。斯特恩 - 韦尔维尔·格鲁佩(Stern-Wywiol Gruppe)首席执行官托斯滕·怀特尔(Torsten Wywiol)说:“数字化在B2B中取得了巨大进展。数字客户联系已经变得司空见惯。因此,对我们来说,开发一种工具是一个合乎逻辑的后果,可以通过数字产品开发节省大量时间和金钱。”

无需植物专业知识

借助植物器配置器,客户可以使用所有可能的产品带宽,并给出他们的想法切实形式。这自然简化了开发创新的过程。BOB体育官方APP在线苹果对于传统的肉类和乳制品制造商,它还具有至关重要的优势,即它不需要专门的基于植物的专业知识。PlantBaserTM值显示哪些蛋白质适合哪些产品。在产品开发中,客户可以更多地关注营销方面 - 市场上已经有什么,还有差距在哪里?

例如,想要建立植物性替代方案的常规酸奶替代品的公司可以在包括杏仁,腰果,燕麦和大米等各种蛋白质来源之间进行选择。他们还可以定义在产品中不应在任何情况下都不应存在的过敏成分。其他参数是生产技术和产品基础。可以单独定义脂肪和蛋白质含量,颜色,质地和口感等属性。配置过程中最好的部分可能是,视频立即给出了使用所选属性的产品的现实印象。Moser博士评论说:“对于这种可视化,我们制作了无数产品的视频,以便客户可以看到最终产品在屏幕上的样子。他们可以立即看到质地增加或减少脂肪或蛋白质含量的变化。”

15分钟内的新产品开发,两周内的产品样品

在15到20分钟内,客户可以将所需的产品放在一起并订购样品。样品在两周后准备就绪,要么作为可以品尝的产品,要么是顾客可以自己处理的粉末。即食版本是四个单独产品的集合。最多可以请求三组。粉末也是如此,三种不同的语法可用。除了材料和人员外,冷藏运输还会产生成本,因此样品不是免费的。

当客户订购产品样本时,他们还会获得成分清单和规格,以及逐步准备说明以及所需生产设备的细节。公司可以在其个性化客户帐户中检查样品订单的状态。产品详细信息同样存储在那里。理想情况下,样本符合所有期望。在这种情况下,客户可以直接从销售中订购各个化合物。如果味道或质地还不到需要的位置,则可以订购新的配置。植物学家专家自然可以解决任何问题。目前,客户可以在PlantBaser的帮助下创建自己的奶酪,发酵乳制品和肉类产品的替代品TM值。蛋黄酱也可以配置,很快就会提供各种植物性烘焙食品以及鸡蛋和鱼类产品的替代品。PlantBaserTM值可以在www.planteneers.com

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